总站
- 课程
- 学校
- 老师
总站
课程原价:
面议
优 惠 价:
面议
更新日期:
2024/12/25
开课形式:
预约开班
上课时段:
白天班
课程人气:
已有 10223 人浏览
授课学校:
上课地址:
四川成都市郫县阳光路100号
咨询电话:
400-168-8684
课程内容详细介绍
肥肠粉——肥肠粉是四川省成都市众多汉族传统名小吃中最有特色的品种之一,其麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味,也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。肥肠粉一直受到重庆、四川及全国人民的喜爱。肥肠粉在市场上大受欢迎、持续火爆有着根本的原因,这是其它小吃所不能比拟的。
选择成都顶新您应该知道的事实:
首先感谢您选择中国顶级特色餐饮培训的领航者——成都顶新!
和别人相比,我们这里唯一最大的优势恐怕就是精湛的技术和绝对的专业!
至今为止全国已达2000家特色餐厅从我们这里学习餐饮技术
您肯定也很想知道为什么这么多优秀的餐厅愿意找我们学习特色餐饮,那可能是因为以下几大原因吧:
一、我们为了达到理想的教学质量,一直坚持由总厨师傅一对一亲手培训,正常情况下请你至少提前三天预约培训时间
二、我们这里不是大杂烩,我们只授特色餐饮,想学大而杂的请不要选择我们
三、我们这里没有花拳绣腿,我们推崇真枪实弹实战教学,无论你有无基础我们保证你学好为止
四、我们这里全是真正的总厨教学,团队中总厨年薪都在18万以上,我们相信传授者的技艺将直接决定学习者的好坏
五、我们合作过的学员,公司会免费配置一位总厨作为学员餐厅的长期技术顾问,帮助学员解决餐厅中遇到的技术问题
肥肠粉培训主要内容:
肥肠粉底料的识别和配方、肥肠粉的加工方法和炒制方法、肥肠粉味型的调配方法、肥肠粉红油和制作方法、肥肠粉的制作方法、学习吊高汤的方法和技巧、汤底勾兑方法和调味技巧、制作过程中的常见问题和处理技巧、肥肠粉主要原材料的好坏识别等。
学校简介